酸菜鱼的做法点击了解更多加盟项目原料青鱼草鱼一条，四川李记酸菜鱼佐料一包，花椒二十粒，干辣椒十五根，野山椒十五颗，大蒜瓣十粒，姜一块，葱五根，料酒，骨头汤二斤，盐少许，鸡蛋清半个，淀粉少许，色拉。上汤的制作是用30斤肉类熬成30斤汤足可见上汤的制作，成本高，且费时费力金汤其实就是在上汤的基础上，加入南瓜蓉与藤椒...