四川冒菜的配菜都是按照个人口味来的，喜欢什么就备什么食材就行常用的就有各种肉丸毛肚豆制品火腿肠黄喉郡肝绿叶蔬菜豆芽一类的。举个例子，比如老字号朝天门火锅，合作费用就是10W+，而新兴小的网红品牌，合作费用甚至是“0”，你认为哪个更好呢所以选择到合适自己的品牌才是最关键，要开火锅店，需要自己心里先有个谱，大概的投资...