成都冒菜经过不断的改良加工，进化成成现代比较受消费者推崇的新型冒菜。在我看来，成都冒菜虽然种类繁杂，如今大致可以分为两大类：一类是用卤水做锅底的传统型冒菜，如今逐年开始被淘汰，另一类就是现在比较受消费者欢迎的创新型砂锅冒菜。如今，成都冒菜美味逐步也走向全国，也被更多的消费推崇和热爱。下面，小编根据各地食客消费者...