小吃，在农村的集市上摆摊是合法的，不像在城市里是不允许摆摊的，所以说只要是那些小吃，比如说卖肉夹馍凉皮的，这些只需要一个小吃车，价格大概6000元，然后再备上制作工具也不需要摊位，因为大家是带走吃的，这样一；一底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有...