传记潮发牛肉店的明档牛肉火锅价格与上海相比普遍偏低，以八合里为例，在广州的客单价为80~90元，而在进入上海后，几乎在100。我们采访的两位潮汕牛肉火锅店老板初期都曾经通过微信公众号做宣传在我们随机采访的5位消费者中，4位都表示关注了美食类或；八合里海记，著名的潮汕牛肉火锅店5年时间，以一份潮汕牛肉火锅，在...