1、定位顾客群体重点因素冒菜属于大众小吃，受众面较广，消费者多是中低收入者，他们讲究的就是味道好以及价格实惠在城市最常见的为年轻女性群体学生群体以及上班族，据数据统计，大多数女性比较喜欢刺激性的食物，而学生则喜欢低廉实惠的餐饮，这种消费对于打工者和学生来说是比较能够接受的，这个定位的准确性将影响到门店生意的长期...