首先说明一下，我只介绍南派火锅，北派火锅吃的不多，只试过一个，结果还过敏本人地道的重庆人，吃辣的时候口味略重，吃啥火锅底料都要额外放很多花椒辣椒，不然都觉得不够味所以我不辣，并不代表你吃着不辣第一个，红九九点评，卤香十足，色泽红润，不辣，底料磨得很细，后续味道一般添。...