1、所以选择到合适自己的品牌才是最关键，要开火锅店，需要自己心里先有个谱，大概的投资预算是多少，如果预算少，那么就选择小品牌，如果预算足，有信心，那么就选择大品牌同时要注意避免网红类，快招类品牌需要补充的是，有人会说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面外行人。2、的公司使命，在向世界介绍中国传统火锅...