不是隐酌火锅鸡隶属于沧州市大隐小酌餐饮服务有限公司，它是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合，加以创新而成，并且随着制作工艺和味道不断精进才逐渐形成了今天的隐酌火锅鸡；1准备一只鸡剁成块状洗净2准备蔬菜3泡发腐竹和海带丝4准备蒜瓣姜和豆瓣酱5锅中烧水把鸡块放入焯掉血水6锅中倒油放入花椒爆香，倒入豆瓣酱炒出红油7倒入鸡块...