老鸭汤火锅的做法1将老鸭宰杀干净，冲净血水，在沸水中氽10分钟左右氽去血水2酸萝卜改刀成3厘米长05厘米宽的长条，泡姜切片，老姜切片，大葱切段待用3炒锅烧热加油烧到5成热下入姜葱大火煸香，下酸萝卜条泡椒泡姜翻炒出香味，放入骨头汤盐鸡油大火烧沸4再下胡椒粉；在南京名气最大的要数回味鸭血粉丝汤，镇江名气最大的要数妯娌老...