冒菜所需要的技术不是很多，一个人开冒菜店也可以，但是如果自己在餐饮行业没有任何的经验，加盟的方式可能更加适合自己市场中的冒菜加盟品牌多种多样，创业者们可以多进行实际的考察，选择市场口碑好诚信经营的品牌合作。三顾冒菜的知名度还是可以的，加盟店有一千多家的样子，我当初就是看他的品牌比较大才加盟的，现在生意做的也很红火...