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小宇/主编/摄影
相熟好友聚餐，是打开寒冷夜晚的正确方式之一...
每次当J小姐来找我时，我们一般都是说说最近的一些“闲话”，不过我们很少选择所谓的咖啡馆，一般都是边吃边聊，才觉得踏实尽兴...所以一定是选在饭馆儿里。
在银川即将下第一场雪的晚上，J小姐再次在下班后来找我，不过懒癌发作，不愿意去太远，下楼看到这家新开的串串火锅!
异口同声：进去随便吃点儿吧!
所以，就抱着这样的一个心态，这是第一次吃二当家串串!
第二次吃，就是第二天的下午了，因为往往是没有期待过的东西，反而会给人惊喜，砂锅串串较之于常见的火锅串串，越煮越浓稠的汤汁，给人更为厚重的美味!所以第二次特意和助手一起再来吃，更是为了这期的内容采集照片...
二当家砂锅串串是在大阅城，但是等你到了店铺所在的位置，你可能会觉得：我以前去的一定是假的大阅城吧?
因为二当家串串实在是不好找，不过，如果你有手机地图可能容易的多，直接搜索：金凤区二当家!因为我如果按我的口吻叙述，你可能更找不到这里，这里的路叫什么名字店家都说不出来...总的来说这里是大阅城的东入口临街商铺，很少有人会转到这边儿来!二当家也是整条街上目前营业的为数不多的餐厅!
二当家砂锅串串总部在成都武侯区，银川的这家店是全国的第458家店，也是银川的唯一一家加盟店，在1.18号开始试营业，因为每天会路过，只觉得店家以飞快的速度就“冒出”来了，我是说...我有印象的是这里一直是毛坯房，突然有一天才发现这里还多了一家串串店...
店里一共分为上下两层，对于一家串串店来说，这样地面积应该算是不小，有散座有卡座...店内陈设比较简单，宽宽敞敞...最吸引人的自然是三个立式冷柜，这应该是串串店的标配，里面自然也是签子串着的各式菜品。不过最先吸引到我的自然是上面写的：一串9毛!
店里大体上全部是签子类，不分荤素每串9毛，也有盘菜，按荤素分为不同颜色装盘!
来一个串串店，自然是要吃肉的，尤其不能放过那些串在签子上的各种肉类，秘制的牛肉、鸡肉、鱼块儿、鸡胗...香菜牛肉、泡椒牛肉、这不都是串串的标配吗?盘菜最应该吃的还有黑毛肚、当然你喜欢吃白的也没人拦着你!
砂锅端上桌会当着客人的面拆开由总部配送的一次性底料，砂锅相对于普通的锅子会很慢才会沸腾，原本让人生气的一件事情，吃着吃着才发现砂锅比普通的锅煮东西更能释放食材的味道，更加入味...
“要吃就吃香油碟哎!”老板娘会极力推荐油碟，因为油碟比什么芝麻酱会更好的释放食材的香味，尤其是肉类...当然也有干料可以选择!
关于清真，店家是没有清真资质，但是店里服务员也都有回族同胞，食材也是选用清真食材...所以请自主甄别!
立春还这么冷的天儿，吃个串串戳个是非呗?
探店：金凤区正源北街建发大阅城15号楼101商铺二当家砂锅串串
二当家砂锅串串·环境
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