它用了17年的时间
从成都开的第1家店开始
稳扎稳打到如今在全国有接近200家!
它也是来到广州的第二家正宗四川火锅!
更是全国必吃榜50家餐厅之一!
初次见面,先拿好福利
再接着往下看~
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- 福利 -
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价值98元的菜品——
肥牛羊肉组合+红糖糍粑(小份)
免费送!
可与会员福利同享!
霸王餐免单福利在文末~
它能成为中国十大火锅品牌
当然不是靠福利(废话)
它曾创下的销量奇迹,靠的是——
在这里,遇见明星的概率很高!
范冰冰、邓超、黑人、张继科
Rain、黄晓明、郑恺
等等等等等明星都来这里吃过
从一线到18线,甚至网红你都有机会遇见
追星成本不要太低呀~
火锅真是没有国界的美味,通杀!
对吃货们来说明星同款铂金包没兴趣钱买
同款火锅也是棒棒哒!
一次性牛油锅底!
一次性牛油锅底!
一次性牛油锅底!
一次性牛肉锅底,不是谁都敢直接说
17年了,任何一家店都是坚持同一个味道
最正统的四川成都味道
锅底都是从四川打“飞的”送过来的
就是这么不计成本~
每袋从四川飞过来的牛油锅底
是蜀九香首创的方法
它们都有QS食品安全认证
都有自己的专属条纹码
不放心的各位吃货可以扫码查下
每袋都有记录的哦!
而且保证每袋牛油锅底只服务一次客人
绝不花心~
我们还探访了厨房后台
好干净!好宽敞!一切都很程序化,标准化!
除了牛油锅底
锅里面的底料每一样都看得清楚
100%神还原四川火锅的味道
其中里面的料酒因为只有四川才有得卖
都要花大价钱空运来广州
运费都比这一瓶料酒价格贵
都看饿了吧……
上锅底,开吃!
涮物很多很齐全
手工菜、空运的都有
千层肚、鲜毛肚、鲜黄喉、九尺鲜鹅肠…这里的食材都太鲜太好吃,种类也很齐全,一般把公认必点的菜系都上一遍,你就能吃饱啦,完全不用纠结。
控制不住肉欲的肥牛羊肉组合
就是这样超级大!
女生抬起来特别吃力的肥牛羊肉组合!
平时也才88元!
现在免费!免费!免费吃!
肉超级超级大片!
来这里吃顿火锅都打开眼界!
你这样是要逼死其他火锅店吗
下锅涮一涮,吃了说好吃
真的词穷了……
想免费吃?
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长到让人羞涩的鲜鹅肠
我终于看到这么长的鹅肠啦!
长度超2米!
站在凳子上拉起来好恨自己腿短!
鹅肠还没有一截没拉上!
想吃的方便点可以让服务员帮忙剪短哦
只保留48小时保质期的鹅肠,口感极致脆爽
把鹅肠放到沸腾的锅里,倒数10秒捞起
吃起来BoBo脆超级爽口
还有牛油锅底喷香的浓郁味道!
九香千层肚
空运来的千层肚脆爽中带有柔劲
每一个小触角都非常Q弹
而且10秒左右开涮就能吃
极品鲜毛肚
厚实但脆爽的鲜毛肚
记住七上八下的下锅秘诀就能吃啦~
放入口中,牙齿一使劲咯吱咯吱的超好吃
一大盘瞬间就能清空~
功夫鲜虾滑
必点招牌菜之一,听到这个名字我就流口水了
捞出来晶莹剔透中又饱满汁水
吃出虾仁的Q弹
又有虾滑的粘性不松散
还有蟹柳、“飞机货”方竹笋、功夫鲜鱿鱼等等~
下火小分队报道!
你知道为什么四川火锅要配香油碟吗?
“
小科普:四川火锅要配香油碟,化学方面解释是相似相溶,火锅的汤汁能够溶解在香油里,同时提升香味与麻辣的口感;中医上来说香油主要成分是芝麻油可以清热护胃、预防上火、保护食道不被太烫的食物刺激。
涮物在热辣的红油锅里涮一下捞起
放入香油碟里打俩滚儿
一口清醇喷香,一口麻辣鲜香
对一个吃货来说,好吃不上火,满足!
当然,作为四川火锅的代名词
这里干碟也有哦!
在这里还要说个小细节
为了追求方便
很多餐厅的蒜蓉都是用水泡再用机器去皮的
这样的蒜会失去大部分的蒜香味
现在还坚持手工剥蒜的,只有蜀九香了吧?
而且剥好的蒜不会放超过4小时
在这里连这么小份的调料都好用心!
特别说下,广东人吃火锅爱椰青和酸梅汁
但唯怡豆奶才是四川重庆吃火锅的标配哦
简直是无唯怡不火锅啊
唯怡豆奶主要成分是核桃、花生、泉水
维他命E含量特别高
满满一大瓶,真的好过瘾哦!
2000平方!
目前广州最大大大大的火锅店!
足足2000平方!
可同时容下400个吃货!
如果这都还要排长队,我也是无fu*k可说了
人多的建议包间哦,可以电话预约,没有低消!
有服务铃,随叫随到!
有插头—吃完开黑不怕手机没电!
虽然来自四川,已经有17年的资历
但来到广州的蜀九香特别文艺清新
平时聚餐、约会、请客都超棒!
木色宽敞的环境涮个火锅不要太舒服~
一入门还有好多女生喜欢的植物
满眼的绿色很养眼~像是在迷你植物园~
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会员储值当餐消费3倍金额
当餐免单!
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充值500元送100元!
蜀九香
保利中汇一店
营业时间 | 11:00~24:00
地址:林和西路153号保利中汇广场3楼(近广州东站)
电话:020-28082008 020-28082009
兴盛路店二店
营业时间 | 11:00~凌晨2:00
地址:兴盛路6号尚东君御3楼(W酒店隔壁,冼村路口)
电话:020-85200381 020-85200382
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微信丨gzsony 电话丨18122368127
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