最近这个天气,除了热腾腾的食物,啥都不想吃!但一个人去吃火锅吧,总觉得有点跌相。
想来想去,能满足要求的怕是只有这个叫大牌的冒菜了!
“但是!听说现在去大牌冒菜,还有IPHONE8送!!真的假的??”
“当然是真的!!!看下图!!!”
关/于/来/历
大牌冒菜的Founder,是位正儿八经的“海龟”。
新加坡国立大学NUS硕士毕业后,因为执着的美食梦,他放弃优越的海外生活,辞职创业。
于15年4月创立了大牌冒菜,现如今在全国已经有300多家分店。
在我的概念中,冒菜是重口味的快餐消费。坐在油腻腻的桌子上,火辣迅速的吃完,抹抹嘴走人。但是这家店却颠覆了我对它的看法!
拥有300多家分店,人气可不是盖的!味道上稍做改良,麻辣降下去一点,香气却提升了好几个档次!
这样BIGGER与文艺齐飞,美味与情怀兼备的大牌冒菜,成为越来越多年轻人们的新宠。那跟我的脚步,一起去瞅瞅?
1
优质黄牛骨&二十四味中草药
温火鲜熬の“大牌锅底”
冒菜做的好不好,靠的就是这一口锅底。
“大牌”精心选择了优质的黄牛骨,“两斤牛骨一碗汤”的说法便是如此。搭配着二十多种中草药,温火熬制。
牛骨的精华和药材的滋补互相融合,这是“大牌”如此大牌的秘密武器!
大锅里牛骨和药材在翻腾释放,汤色如茶般澄澈。
这样的高汤冒出来的一定是人间极品!
2
天下之大,无所不冒
琳琅满目の“大牌食材”
冒菜最神奇之处在于,只有你想不到的,没有他们不敢冒的 :)
“大牌”满满当当一个大冰柜的食材供你选择。
柜内蔬菜16元/斤,荤菜28元/斤。
你要做的,就是拿上俩盆挑菜。一个盆根本不够装嘛!拿着夹子去尽情挑选吧!
手起盆落,“要吃肉!这个!还有这个!”两个盆装的满满的!
称重后会询问你,能接受的辣度,然后就等待美食出炉咯!
●停不下来的肉肉肉●
“冒菜不点肉,白来世上走”。“麻辣鲜香”的红油和质感丰腴的肉类最为相配不过。
配上一碗缀着黑芝麻的香米饭。哇!死而无憾!
牛肉
牛肉冒的刚刚好,肉质鲜嫩多汁,一口下去肉汁荡漾在嘴里。
表面挂满了红油,麻麻辣辣甚是下饭!
极品美蛙腿
一口沦陷,蛙腿肉紧实富有弹性,作为牛蛙的脑残粉,为它打call!
挪威红虾
虾子新鲜又大只,一定要蘸着汤汁一起入口,满嘴都是鲜味儿和酱汁交织出来的满足感。
3
素雅和风&贴心绿植
个性强烈の“大牌环境”
推开玻璃门,俨然进入了另一个小世界。
原木打造出素雅又质朴的和风,让人心情平静。
随处可见的各种木板上标志的是大牌的特色,
个性强烈的装饰、门帘彰示着大牌的与众不同。
装在竹篓里的冒菜,在汤汁中翻滚,在火辣中沉淀。一个人或俩人挤着吃完一碗热气腾腾的冒菜。
看对方把好吃的丸子、肉先夹走,然后捂着嘴笑。这才是,巴适生活。
感 恩 回 馈
10月12日-15日 8.8折
饮料酒水除外
那么明天吃什么我想你们很清楚了!
地址:巨龙南路中房鑫城B-104
【全国合作热线】:400-0717-790
发表评论
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。